Verdorbene Ware, Bleichmittel und Neuetikettierung: Polizei greift auf Mallorca zu

\n

Am frühen Dienstagmorgen, gegen 09:00 Uhr, durchsuchte die Guardia Civil einen Fleischverarbeitungsbetrieb in einem Gewerbegebiet südlich von Palma. Vor Ort fanden Ermittler 231 Kilo als ungenießbar eingestufte Lebensmittel, die offenbar bewusst behandelt und weiterverkauft werden sollten. Die Atmosphäre bei der Razzia war angespannt: Arbeiter standen mit zerknautschten Gesichtern im Hof, während Beamte Kisten und Etiketten dokumentierten.

\n

Wie soll das „funktioniert“ haben?

\n

Nach Angaben aus der Untersuchung wurden offenbar abgelaufene Produkte mit Bleichmitteln behandelt, um Geruch und Aussehen zu verbessern, und dann neu etikettiert. Das klingt nach einem schlechten Film, ist aber eine reale Gefahr für Verbraucher. Ein Ermittler, den ich kurz sprechen konnte, sagte: „Das ist keine Kleinigkeit — das ist ein vorsätzliches Gesundheitsrisiko.“

\n

Die beschlagnahmten 231 Kilo stammen laut Akten aus verschiedenen Chargen: Wurstwaren, Stücke vom verarbeiteten Fleisch und bearbeitete Reste. Alles deutet darauf hin, dass die Ware bereits in Verpackungen für den Verkauf bereitstand. Ein Nachbar des Betriebs, der jeden Morgen seinen Hund ausführt, bemerkte in den Wochen zuvor ungewöhnlichen Lieferbewegungen: Transporte in der Nacht, dunkle Lieferwagen ohne Aufschrift.

\n

Teil einer größeren Aktion

\n

Die Ermittlungen auf Mallorca stehen nicht für sich. Europäische Behörden starteten parallel eine groß angelegte Aktion gegen Lebensmittelbetrug, bei der insgesamt erhebliche Mengen illegaler Produkte aus dem Verkehr gezogen wurden. Auf dem Kontinent wurden nach Behördenangaben tausende Tonnen beschlagnahmt und mehrere Verdächtige festgenommen. Hier auf der Insel sind die Ermittlungen noch im Gange — auch Obduktionen oder Laboruntersuchungen auf Rückstände von Chemikalien sind geplant.

\n

Was bedeutet das für Verbraucher? Kurzfristig eher: wachsam sein. Experten raten, beim Einkauf auf offizielle Angaben zu Chargennummern und Haltbarkeitsdaten zu achten und bei Verdacht Anzeigen zu erstatten. Keiner von uns mag die Vorstellung, dass etwas auf dem Teller landet, das krank machen kann.

\n

Wie geht es weiter?

\n

Die Guardia Civil hat die Produktion vorübergehend eingestellt und nimmt Proben. Gewerbeaufsicht und Verbraucherschutz werden in den kommenden Tagen Kontrollen verstärken, auch in anderen Betrieben der Region. Ob gegen Firmenverantwortliche Anklage erhoben wird, muss die Staatsanwaltschaft entscheiden — die Ermittlungen laufen noch.

\n

Für die Nachbarschaft bleibt die Frage: War das ein Einzelfall oder ein Symptom eines größeren Problems? Die Behörden sagen, sie würden die Spur bis zum Ende verfolgen. Und wir? Wir gehen heute Abend vielleicht doppelt so kritisch mit dem Einkaufszettel um. Kleiner Trost: Bei den Wochenmärkten sind die Menschen meist offen und es gibt ehrliche Gesichter hinter den Ständen.