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Alles Lüge? Restaurant in Cala Millor bleibt dicht – zwischen kaputter Spülmaschine und Arbeitsvorwürfen

Kriterien bei Inspektionen in mallorquinischen Gastronomiebetrieben

Inspektoren prüfen Hygiene, Lagerung, Gerätschaften und Arbeitszeiten; Mängel führen zu Fristen und Auflagen.

Veröffentlicht: 26. Juli 2026
Alles Lüge? Restaurant in Cala Millor bleibt dicht – zwischen kaputter Spülmaschine und Arbeitsvorwürfen

Antwort

Welche Kriterien prüfen Inspektoren bei Lebensmittelsicherheit und Arbeitsbedingungen in Restaurants auf Mallorca?

Inspektoren prüfen Hygiene, Lagerung und Temperaturführung von Lebensmitteln sowie Sauberkeit der Einrichtungen. Außerdem schauen sie auf Arbeitszeiten, Pausen und sichere Unterbringung der Mitarbeitenden. Mängel werden dokumentiert und es werden Fristen gesetzt, damit nachgebessert wird.

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