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„Wir können kein Bier für zwei Euro verkaufen“ – Wer treibt die Mieten in Palmas Gastronomie wirklich hoch?

Konzessionsgebühren als Kostenfaktor in Palmas Gastronomie

Wie öffentliche Gebühren und Gebote die Kosten lokaler Bars in Palma beeinflussen.

Veröffentlicht: 09. September 2026
„Wir können kein Bier für zwei Euro verkaufen“ – Wer treibt die Mieten in Palmas Gastronomie wirklich hoch?

Antwort

Welche Rolle spielen öffentliche Konzessionsgebühren im Preisdruck für Gastronomen in Palma?

Konzessionsgebühren und wettbewerbsorientierte Ausschreibungen erhöhen die Betriebskosten spürbar. In Premiumlagen steigen die Nachfrage und die Gebote, Private investieren in lukrative Flächen und erwarten Renditen, was die Preise nach oben treibt. Als Folge haben kleinere, lokale Betriebe oft weniger Spielraum auf Preisgestaltung.

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