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Schwaiger Xino’s: Autorenküche mit Blick auf die Tramuntana

Die Küche im Schwaiger Xino’s: Handwerk statt Effekthascherei

Saisonale Produkte, klare Technik und präzises Handwerk prägen die Küche im Schwaiger Xino’s in Palma.

Veröffentlicht: 30. April 2026
Schwaiger Xino’s: Autorenküche mit Blick auf die Tramuntana

Antwort

Was macht die Küche im Schwaiger Xino’s auf Mallorca besonders?

Die Küche setzt auf saisonale, möglichst lokale Produkte und arbeitet mit klarer handwerklicher Präzision. Statt lauter Effekte stehen Technik, Produktqualität und eine ruhige, durchdachte Linie im Vordergrund. Auf Mallorca entsteht so ein Menü, das vertraute Einflüsse neu interpretiert, ohne den Bezug zur Insel zu verlieren.

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