Gastronomie im Cap Vermell Grand: Sterne, Tapas und regionale Zutaten

Das Restaurant VORO im Haus erzielt zwei Michelin-Sterne und wird durch die Speisen der Häuser Bravo und Villa Sofia ergänzt, die mediterrane bis italienisch geprägte Gerichte servieren. Dabei kommt viel Wert auf frische, lokale Zutaten aus der Region, etwa von Märkten wie Artà oder Felanitx. Die Küche profitiert von einer engen Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten.