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Markt kaufen, Restaurant grillt: Palma pflegt das Markt‑zum‑Teller‑Ritual

Frischer Markt, direkter Teller: Palmas entspannte Esskultur

Fisch auf dem Markt kaufen und direkt im Restaurant zubereiten lassen: So funktioniert das Markt-zum-Teller-Prinzip in Palma.

Veröffentlicht: 21. April 2026
Markt kaufen, Restaurant grillt: Palma pflegt das Markt‑zum‑Teller‑Ritual

Antwort

Wie funktioniert das Markt-zum-Teller-Prinzip in Palma?

In Palma kaufen viele Menschen frischen Fisch oder Meeresfrüchte auf dem Markt und lassen sie anschließend in einem nahegelegenen Restaurant zubereiten. Das ist praktisch, weil weder Einkaufen noch Kochen viel Aufwand machen und die Produkte direkt frisch auf den Teller kommen. Besonders rund um den Mercat de l’Olivar ist dieses Vorgehen gut etabliert.

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