Die neuesten kulinarischen Hotspots auf Mallorca

Es ist keine Kleinigkeit, von den anspruchsvollen Inspektoren des Michelin ausgezeichnet zu werden. Doch einer der jüngsten Neuzugänge in Mallorcas Restaurantszene hat genau das geschafft. Adrián Quetglas in Palma ist das Geistesprodukt des gleichnamigen Kochs und Besitzers. Das Restaurant serviert erschwingliche Gourmet-Degustationsmenüs, die von Adriáns jahrzehntelanger erfolgreicher Tätigkeit in Moskau zeugen, wo er immer noch mehrere Restaurants betreibt. Neben Adrián Quetglas haben auch andere Restaurants wie Zaranda (2 Sterne), Es Fum, Marc Fosh, Jardín und Andreu Genestra ihre Sterne für 2022 behalten. https://adrianquetglas.es/

In der lebhaften Gastronomieszene Palmas haben wir die aufregendsten Neuzugänge ausgewählt.

Wenn Sie ein Fan der italienischen Küche sind, ist das Ritzi Palma in La Lonja Ihre Eintrittskarte ins "la dolce vita". Wenn Sie bereits von den Gerichten im Ritzi Puerto Portals angetan sind, werden Sie auch dieses Schwesterlokal lieben. https://ritzigroup.com/

Im Clandestí Taller Gastronòmic serviert das dynamische Duo Pau Navarro und Ariadna Salvador ein intimes Mittag- oder Abendessen, das typisch mallorquinisch ist. Dieser einzigartige Ort liegt nur einen Steinwurf von der C/ Blanquerna entfernt, so dass öffentliche Verkehrsmittel und Parkmöglichkeiten bequem zu Fuß erreichbar sind. http://clandesti.es/

Noch näher an Palmas Intermodalem Bahnhof befindet sich La Parada, eine stilvolle Reinkarnation von Palmas ursprünglichem Bahnhofsgebäude, in dem jedes Gericht von Grund auf mit hochwertigen Zutaten sorgfältig zubereitet wird. https://laparadapalma.com/

Für ein kulinarisches Erlebnis mit Aussicht sollten Sie das Cuit im achten Stock von Palmas schickem Nakar Hotel aufsuchen. Hier sind die Gerichte von Chefkoch Miquel Calent nicht nur preisgünstig und großzügig portioniert, sondern bieten auch eine moderne Variante der traditionellen mallorquinischen Küche. https://nakarhotel.com

Wenn Sie Lust auf kreative Gerichte oder einen Drink inmitten moderner Kunstwerke und eleganter Dekoration haben, ist das Fera der richtige Ort für Sie. https://ferapalma.com/

Für ein Abendessen mit Aussicht bietet das Ikatza im 5-Sterne-Hotel Victoria Gran Melia eine Terrasse mit Blick auf Palmas Uferpromenade und serviert baskische Küche.

Im Herzen von Palmas eklektischem Viertel Santa Catalina sticht Naan World Street Food mit seinen global inspirierten Gerichten und der entspannten Atmosphäre des Inhabers Nicolas Malenchini hervor. https://www.naanstreetfood.com/

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