Die Persönlichkeiten Mallorcas, die man kennen muss: Enthüllung der Top 40 für 2023

Im Jahr 2012 begaben sich Brenda Irani und ihr geliebter Ehemann auf eine außergewöhnliche Reise und erwarben das bezaubernde Anwesen Son Braho. Sie wussten nicht, dass das Schicksal fesselnde Pläne für sie bereithielt. Spulen Sie vor bis zu den unvorhergesehenen Ereignissen des Jahres 2020, als die Welt Trost in den Grenzen der Quarantäne fand. In den Mauern ihres Hauses schöpfte Brenda neue Inspiration und suchte unermüdlich nach genialen Möglichkeiten zur Selbstversorgung für ihre geliebte Familie. Als die Sonne über ihrem fruchtbaren Land unterging, entstand die prächtige Simply Son Braho Farm, ein Beweis für ihre unerschütterliche Entschlossenheit und grenzenlose Kreativität. https://www.simplysonbraho.com/

Mit seiner tiefen Ehrfurcht vor der Umwelt, gesunder Ernährung und ethischer Tierhaltung hat der visionäre Künstler José María Sirvent dem 2010 gegründeten Familienunternehmen Wagyu Mallorca Leben eingehaucht. Eine transformative Reise durch Japan im Jahr 1994 entfachte in ihm eine unstillbare Faszination für die komplizierte Kunst der Zucht von Wagyu-Rindern und brachte ihn auf den Weg der nachhaltigen Landwirtschaft. https://www.wagyumallorca.com/

In der pulsierenden Stadt Palma entfaltete sich eine kulinarische Liebesgeschichte, als Cate Stanton und Gus Alem sich zusammentaten, um die bezaubernde Bäckerei Uco zu gründen. Mit unerschütterlichem Engagement machten sie sich auf den Weg zu einer köstlichen Mission: die Herstellung von unvergleichlichem Sauerteigbrot, das alle Erwartungen übertrifft, während sie die Kraft von drei einfachen Zutaten nutzen - Mehl, Wasser und die Essenz des Meeres, Salz. Ihre Vision verwirklichte sich in einer fesselnden Werkstatt, in der die Alchemie des Backens mit ihrer Leidenschaft und Hingabe verschmolz. Die Uco Bakery wurde zu einem Zufluchtsort für Liebhaber von handwerklich hergestelltem Brot und bietet ein verlockendes Geschmackserlebnis, das sich über alle Konventionen hinwegsetzt. https://www.ucobakery.es/

Im Herzen der alten Straßen Palmas erwartet Sie ein bezaubernder Ort: Mistral Coffee. Gegründet im Jahr 2017 von dem visionären Duo Greg Schuler und Agata Mikulska, ist diese bezaubernde Einrichtung nicht nur eine Rösterei und ein Coffeeshop, sondern ein Tor zu einer Welt außergewöhnlicher Aromen. Mit unermüdlicher Hingabe bereisen sie den Globus, um die feinsten umweltfreundlichen Kaffeebohnen aus den verschiedensten Ecken der Erde von Hand zu pflücken, und das alles in dem Bestreben, ein erhabenes Kaffeeerlebnis auf die Insel zu bringen. Mistral Coffee ist ein Beweis für die Leidenschaft für hervorragende Qualität und ein Reiseziel, an dem jeder Schluck eine Geschichte von sorgfältiger Handwerkskunst und dem Streben nach Perfektion erzählt. https://mistralcoffee.com/

In den charmanten Außenbezirken von Bunyola, nur 9 Kilometer von Palma entfernt, steckt ein bemerkenswertes Sozialunternehmen namens Circle Carbon S.L. voller innovativer Energie. Unter der Leitung der visionären Gründer Christer Söderberg und Urs Winzenried bahnt sich Circle Carbon mit seinem bahnbrechenden Advanced Soil Treatment einen Weg in eine grünere Zukunft. Durch die geniale Umsetzung der Natural Pathway Technology haben sie das Potenzial für eine kohlenstoffnegative Bodenregeneration erschlossen und sich gleichzeitig für die Kreislaufwirtschaft eingesetzt. Astrid Colomar erkannte die Stärke ihrer Mission und schloss sich rasch mit den Gründern zusammen, um mit ihrem Fachwissen die inspirierende Reise des Unternehmens weiter voranzutreiben. Gemeinsam definieren sie die Art und Weise, wie wir unsere Umwelt pflegen, neu und ebnen den Weg für eine nachhaltigere Zukunft. https://circlecarbon.com/

Lernen Sie Alessandra kennen, eine visionäre, ganzheitliche Köchin, die in den atemberaubenden Landschaften Mallorcas gedeiht. Inspiriert von ihrer umfassenden Ausbildung am renommierten Cordon Bleu und in Michelin-Sterne-Häusern hat Alessandra ihr kulinarisches Fachwissen verfeinert, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis auf Pflanzenbasis zu schaffen. Als stolze Absolventin des Institute for Integrative Nutrition verbindet sie nahtlos köstliche Aromen mit gesundheitsbewussten Prinzipien und erhebt die Kunst der Gastronomie in neue Höhen. Alessandras raffinierte und harmonische Herangehensweise an das Kochen garantiert ein kulinarisches Erlebnis, das die Geschmacksknospen verwöhnt und gleichzeitig Körper und Geist nährt. https://www.holisticdining.com/

Mit ihrer umfangreichen Erfahrung im Tourismussektor machte sich Joan auf den Weg, um der Gemeinschaft ein bemerkenswertes Geschenk zu machen - ein Produkt, das die Gaben der Natur, Nachhaltigkeit und Wohlbefinden harmonisch miteinander verbindet. Zwei Jahrzehnte zuvor hatte er das berühmte Treurer-Label ins Leben gerufen, eine Kollektion von Olivenölen, die auf dem Gehöft seiner Vorfahren inmitten der idyllischen Landschaft von Algaida entstanden ist. https://www.treurer.com/en/

Im Jahr 2012 begann Ross ein bemerkenswertes kulinarisches Projekt, bekannt als Private Chef Mallorca, mit der Mission, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für Einzelpersonen zu schaffen. Auf seiner Reise hat er zahllose außergewöhnliche Orte erkundet, von malerischen Villen bis hin zu bezaubernden Orten, die über die Insel Mallorca verstreut sind. Mit seinem kulinarischen Fachwissen hat Ross das perfekte Rezept für unvergessliche Essenserinnerungen zusammengestellt und eine Spur des Lächelns in seinem Kielwasser hinterlassen. https://www.privatechefmallorca.com/

CAV. ist ein exquisites Kaufhaus, das dem Einfallsreichtum von Charlie, Lauren und ihrem treuen Begleiter, dem geschätzten Corgi Bao, entsprungen ist. In den Mauern dieses weinreichen Heiligtums wartet eine Schatztruhe voller Köstlichkeiten auf sie. Ihr leidenschaftliches Streben führt sie dazu, eine fesselnde Sammlung von natürlichen Weinen, sorgfältig hergestellten Getränken und einer Symphonie von Aromen aus aller Welt zusammenzustellen. Dieses illustre Haus zelebriert nicht nur die Kunstfertigkeit der Weine, sondern huldigt auch der Kunstfertigkeit der Biere, der Faszination der Vermut und der Pracht der Spirituosen. https://www.cavvins.com/