Bistro Badia at the Carrossa Hotel - Mediterranean Cuisine

Das Bistro Badia im Carrossa Hotel & Spa ist ein verstecktes Juwel im Norden Mallorcas. Es vereint die Essenz der mediterranen Küche mit einer entspannten Bistronomie-Atmosphäre. Das Menü mag auf den ersten Blick einfach erscheinen – von Tapas bis hin zu Tagesfisch und Burger. Doch hinter den scheinbar schlichten Gerichten steckt eine sorgfältige Zubereitung mit frischen und hochwertigen Zutaten, oft direkt aus der Region oder sogar vom hoteleigenen Anbau. Die Terrasse mit Blick auf Artà und Capdepera macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Neben dem Essen lädt die Umgebung zum Verweilen ein: Balinesische Betten, ein großzügiger Pool und die Ruhe dieses Ortes machen das Bistro zu einer echten Wohlfühloase.

Mediterrane Speisen und regionale Produkte

Das Herzstück des Bistro Badia ist seine Philosophie: einfache Gerichte perfekt zubereitet. Der Tomatensalat beispielsweise kombiniert sechs verschiedene Sorten und bietet eine knackig-frische Textur. Die Vorspeisen überraschen mit kreativen Akzenten wie Mango-Creme zur Avocado oder Süßkartoffelchips zur Hummer-Ceviche. Auch die Hauptgerichte überzeugen – sei es das Corvina-Fischfilet mit Kartoffelpüree oder Entrecôte mit Rosmarinkartoffeln. Besonders hervorzuheben ist die bewusste Verwendung von wenig Salz, zugunsten der natürlichen Aromen der Zutaten.

Die Terrasse: Essen mit Aussicht

Freundlicher Service und entspannte Atmosphäre

Ein weiterer Grund für die Beliebtheit des Bistro Badia ist der herausragende Service. Das Team ist stets freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Diese Mischung sorgt dafür, dass Gäste sich willkommen fühlen und oft länger als geplant verweilen. Die Atmosphäre ist ruhig und lädt zum Entspannen ein – ideal für lange Mahlzeiten.

Desserts: Ein süßer Abschluss

Die Desserts im Bistro Badia sind ein Highlight für sich. Besonders erwähnenswert ist die selbstgemachte Vanille-Eiscreme der Pâtisserie-Chefin Irene – cremig, mit einem Hauch von Salz und wenig Zucker zubereitet. Diese kleine Raffinesse bleibt lange in Erinnerung.

Praktische Informationen für Besucher

Das Bistro befindet sich auf dem Gelände des Carrossa Hotels & Spa am Cami de Carrossa KM 3.4 in Artà. Es hat täglich von 19:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und heißt Gäste das ganze Jahr über willkommen. Reservierungen werden empfohlen, vor allem in den Sommermonaten.