Portals Hills Business Lunch at Collins, Portals Nous

Letzte Woche war ich beim Eröffnungs-Business-Lunch im Collins im neuen Portals Hills Hotel in Portals Nous — und es fühlte sich an wie ein Nachmittag, den man sonst nur mit alten Freunden verbringt. Rund 50 Leute kamen zusammen: lokale Unternehmer, Hoteliers, Makler und ein paar Neuankömmlinge, die gerade auf der Insel Fuß fassen. Die Stimmung war offen, das Gespräch sprang von Bauprojekten zu Lieblingsstränden und natürlich zu gutem mallorquinischem Essen. Auf dem Tisch: kleine Vorspeisen mit sobrassada, fangfrischer Fisch und ein zart geschmortes Lamm — alles begleitet von lokalen Weinen. Für mich sind solche Lunches mehr als eine Mahlzeit; sie sind Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen ohne steifes Networking-Protokoll. Kleiner Tipp: am besten an einem Wochentag kommen, dann ist die Parkplatzsuche entspannter und die Terrasse bleibt ruhig. Wer sich für das nächste Treffen interessiert: Es gibt bereits Pläne für einen Business-Lunch im Juni im Oliu, zwischen Andratx und Port Andratx — lohnt sich, früh zu reservieren.

Collins Restaurant im Portals Hills

Collins ist der Treffpunkt im neuen Portals Hills Hotel, charmant eingerichtet mit Blick Richtung Hafen von Portals Nous. Das Menü mischt vertraute mallorquinische Aromen mit leichter, moderner Note: Crostini mit sobrassada zum Teilen, gegrillter Fisch mit Zitronen-Kapern-Butter und ein langsam gegartes Lamm als Hauptgang. Die Terrasse ist ideal für Business-Lunches im Frühling und Herbst; im Hochsommer lohnt es sich, früher zu kommen, bevor die Hitze einsetzt. Preislich bewegt sich ein Lunch mit Wein bei moderatem bis gehobenem Mittelfeld — erwartbar für die Lage. Reservierung empfehlenswert, besonders für Gruppen ab zehn Personen. Parkmöglichkeiten sind in der Regel vorhanden, aber am späten Nachmittag wird es voller; alternativ kurz am Passeig Marítim parken und zehn Minuten zu Fuß genießen.

Business-Lunch: So klappt das Netzwerken

Portals Nous: Lage, Parken und kurze Spaziergänge

Portals Nous ist ein praktischer Standort zwischen Palma und Puerto Portals: Nähe zum Wasser, Yachthäfen und einigen guten Cafés. Für Besucher ist das Areal fußläufig überschaubar — ideal, wenn man nach dem Lunch noch kurz an den Hafen schlendert oder einen Espresso nimmt. Parkplätze gibt es in Hotelgaragen und öffentlichen Bereichen; an sonnigen Wochenenden füllen sich die Plätze schnell. Ich empfehle, früh zu kommen oder die Parkhäuser an der Küstenstraße zu nutzen. Im Winter ist die Gegend ruhiger, im Sommer lebhaft. Wer Zeit hat, kann eine 20-minütige Promenade entlang der Marina machen — oft sieht man dort lokale Fischer mit frischem Fang.

Vorschau: Nächstes Treffen im Oliu (Andratx)

Das nächste Business-Lunch ist geplant im Oliu, ein Restaurant zwischen Andratx und Port Andratx, bekannt für entspannte Atmosphäre und gute regionale Küche. Wer dorthin fährt, sollte die Landstraße genießen und etwas mehr Zeit einplanen — Andratx ist ländlicher, mit engen Straßen und charmanten Ausblicken. Oliu serviert oft frisch zubereitete Fischgerichte, hausgemachte Pastas und lokale Salate mit Olivenöl aus der Gegend. Für Teilnehmer aus Palma oder Portals lohnt sich eine gemeinsame Fahrt; oft tauschen Gruppen Fahrgemeinschaften. Frühreservierung ist sinnvoll, vor allem wenn Sie mit einer Gruppe kommen. Nehmen Sie bequeme Schuhe mit, falls Sie nach dem Lunch noch an der Küste spazieren möchten.