Zaranda – Culinary Experience in Palma

Im Herzen von Palmas historischem Viertel verbirgt sich eine kulinarische Perle: Zaranda. Dieses Michelin-Sterne-Restaurant verspricht mehr als nur ein Essen – es ist ein Erlebnis. Der Abend beginnt zumeist in der eleganten Lounge des Hotels Es Príncep, einem ehemaligen Gerbereigebäude mit viel Charme und Geschichte. Nach einem kurzen Stopp in der Küche, wo man das Team um Fernando Arellano persönlich kennenlernen kann, geht es weiter zu den einzigartigen Kreationen – serviert in einer beeindruckenden Atmosphäre. Für Gourmets auf der Suche nach etwas Besonderem ist Zaranda ein absolutes Muss.

Hotel Es Príncep: Die perfekte Kulisse für Zaranda

Das elegante Es Príncep Hotel liegt am Rand von Palmas Altstadt und bietet neben Zarandas kulinarischen Highlights auch einen atemberaubenden Blick auf das Meer. Das Gebäude selbst ist historisch und wurde sorgfältig restauriert – perfekt für alle, die Luxus und Geschichte verbinden möchten. Auf der Dachterrasse lässt sich vor oder nach Ihrem Besuch bei Zaranda ein Cocktail genießen.

Fernando Arellano: Meisterkoch mit Herz

Die Tasting-Menüs von Zaranda

Zarandas Tasting-Menüs sind eine Reise durch Geschmack, Texturen und Präsentation. Die Wahl zwischen einem 12- oder 18-Gänge-Menü macht es möglich, sich ganz auf die Vielfalt einzulassen. Von Meeresfrüchten bis hin zu innovativen Fleischgerichten – hier wird jeder Teller zu einem Erlebnis für die Sinne.

Palmas Altstadt erkunden vor dem Dinner

Vor Ihrem Besuch bei Zaranda lohnt es sich, durch die engen Gassen Palmas zu schlendern. Die traditionelle Architektur und die kleinen Boutiquen verleihen dem Viertel seinen charmanten Charakter. Perfekt für einen Aperitif oder einen kleinen Snack vorab.

Hochwertige lokale Zutaten bei Zaranda

Einer der Gründe für Zarandas Erfolg sind die außergewöhnlichen Zutaten aus der Region Mallorca. Frische Meeresfrüchte direkt aus den Gewässern rund um die Insel sowie Gemüse von lokalen Bauernhöfen machen jedes Gericht authentisch und nachhaltig.