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Renzo übergibt: Almare wird Ovest al Mare – Onkel zieht sich zurück, Neffe bringt Berliner Herz mit

Wenn ein Familienbetrieb auf Mallorca weitergegeben wird

So gelingt auf Mallorca oft der Übergang in Familienbetrieben mit neuer Führung.

Veröffentlicht: 23. Mai 2026
Renzo übergibt: Almare wird Ovest al Mare – Onkel zieht sich zurück, Neffe bringt Berliner Herz mit

Antwort

Wie verändert sich ein bekanntes Lokal in Mallorca, wenn die nächste Generation übernimmt?

Oft bleibt das Vertraute erhalten, während neue Ideen behutsam dazukommen. Auf Mallorca ist das besonders wichtig, weil viele Gäste gerade die Mischung aus Wiedererkennbarkeit und persönlicher Handschrift schätzen. Wenn ein Familienbetrieb übergeben wird, zählen Kontinuität, gute Küche und ein Service, der den Ort nicht verfälscht.

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