Welche Folgen die Lage für Metzger und Wochenmärkte auf Mallorca haben kann

Kleine Metzgereien und Wochenmärkte merken solche Veränderungen oft zuerst, weil sie mit knappen Margen und festen Kunden arbeiten. Wenn Einkaufspreise schwanken oder Ware nicht zuverlässig ankommt, müssen sie schneller reagieren als große Ketten. Das kann sich direkt auf die Auswahl und die Preisgestaltung am Stand auswirken.