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Reis und Pilze: Kulinarisches Wochenende in Mancor de la Vall und Sa Pobla

Esclata Sang und Co.: Welche Pilze auf Mallorca beliebt sind

Der Blutreizker ist auf Mallorca als Esclata Sang bekannt und zählt zu den beliebtesten Herbstpilzen der Insel.

Veröffentlicht: 22. April 2026
Reis und Pilze: Kulinarisches Wochenende in Mancor de la Vall und Sa Pobla

Antwort

Welche Pilze werden auf Mallorca besonders geschätzt?

Auf Mallorca gehört der Blutreizker, auf Mallorquinisch Esclata Sang, zu den bekanntesten und beliebtesten Pilzen. Er ist für viele Einheimische ein typischer Herbstpilz und landet gern in der Küche oder auf Märkten. Wer selbst Pilze sammelt, sollte sich aber immer sicher sein, welche Arten essbar sind.

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