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Bar Bosch wird 90: Wie der «Hummer» zum Palma-Klassiker wurde

Warum Tomatenbrot auf Mallorca so beliebt ist

Tomatenbrot gehört auf Mallorca zum Alltag. So wird es gemacht und warum es für viele ein echter Klassiker ist.

Veröffentlicht: 22. April 2026
Bar Bosch wird 90: Wie der «Hummer» zum Palma-Klassiker wurde

Antwort

Warum essen so viele Mallorquiner Tomatenbrot zum Frühstück?

Tomatenbrot ist auf Mallorca ein sehr alltägliches Frühstück, weil es schlicht, günstig und gut mit lokalen Zutaten zu machen ist. Mit Ramallet-Tomaten, Brot aus der Inselbäckerei und etwas Öl entsteht ein Geschmack, der für viele nach Mallorca gehört. Gerade in Palma sieht man das morgens oft auf den Tischen der Bars und Cafés.

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