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Bar Bosch wird 90: Wie der «Hummer» zum Palma-Klassiker wurde

Llonguet: Das typische Frühstücksbrot auf Mallorca

Llonguet auf Mallorca: Was das Brot ausmacht, wie es gegessen wird und warum es für viele zum Alltag gehört.

Veröffentlicht: 22. April 2026
Bar Bosch wird 90: Wie der «Hummer» zum Palma-Klassiker wurde

Antwort

Was ist ein Llonguet auf Mallorca?

Ein Llonguet ist ein typisches mallorquinisches Brötchen oder kleines Brot, das oft geröstet und mit Tomate, Käse oder anderen Zutaten belegt wird. Besonders bekannt ist die einfache Variante mit geriebener Ramallet-Tomate und etwas Öl oder Butter. Für viele Einheimische gehört es ganz selbstverständlich zum Frühstück oder zur schnellen Pause am Morgen.

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