Die besten Weinberge und Weinkellereien auf Mallorca

Versteckt in den Hügeln Mallorcas liegt ein verborgener Schatz, in dem Einheimische und Besucher gleichermaßen das Beste, was das spanische Mittelmeer zu bieten hat, genießen können - das Weingut Atelier Miquel Oliver. Seit 1895 stellt das Weingut einige der besten Weine Mallorcas her und fertigt jede Flasche mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Durch die Verwendung der einheimischen Rebsorten der Region ist das Weingut in der Lage, einzigartige und komplexe Geschmacksrichtungen zu kreieren, die das Wesen des Mittelmeers wahrhaftig einfangen. Das Atelier Miquel Oliver produziert eine Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie verschiedene Cava-Schaumweine. Besucher des Weinguts können auch Weinbergstouren unternehmen und eine Vielzahl von Verkostungen und Erlebnissen genießen. Bei einem Rundgang erfahren die Gäste mehr über den Produktions- und Abfüllprozess sowie über die Geschichte des Weinguts. Die Gäste können auch die Weinberge des Weinguts erkunden und einige der am sorgfältigsten hergestellten Weine vor Ort verkosten. Neben den Weinbergen verfügt das Weingut Atelier Miquel Oliver auch über ein wunderschönes Haus, in dem die Besucher entspannen und die atemberaubende Aussicht genießen können. Dieses Haus ist ein Ort des Austauschs und der Emotionen, der es den Besuchern ermöglicht, die Schönheit des Landes und seiner Weine zu entdecken und zu erleben. Auf dem Weingut werden eine Reihe von besonderen Aktivitäten veranstaltet, wie z. B. Pairing-Abende und thematische Mittagsveranstaltungen, bei denen köstliche lokale Gerichte zu den Weinen der Region gereicht werden.

Das Weingut Son Prim auf Mallorca ist ein wunderbarer Ort, um einige der besten Weine der Welt zu entdecken und zu verkosten. Das Weingut ist Teil eines größeren Weinguts, bekannt als Bodegas Son Prim, ein Familienbetrieb, der bis in die 1800er Jahre zurückreicht. Das Weingut überblickt das spanische Mittelmeer und das berühmte Tramuntana-Gebirge. Da das Weingut in einem mediterranen Klima liegt, gedeihen die Trauben hier in den warmen, trockenen Tagen und kühlen Nächten. Die örtlichen Winzer haben sich auf die Herstellung von Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie einer Cava-Spezialität spezialisiert. Bei Ihrer Ankunft auf dem Weingut Son Prim werden Sie mit einem Glas Cava begrüßt und erhalten eine private Führung durch das Anwesen. Nehmen Sie sich Zeit, die privaten Weinberge zu besichtigen und etwas über die jahrhundertealten Traditionen und Verfahren der Weinherstellung zu erfahren. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, einige der köstlichen Weine zu probieren. Die Winzer sind bestrebt, die Aromen und die Natur des mediterranen Klimas und der mediterranen Kultur in den Trauben einzufangen, die sie anbauen und für ihre Weine verwenden. Jede Sorte hat ihre eigenen, einzigartigen Eigenschaften, und die Mischung der Rebsorten ergibt einen wirklich bemerkenswerten Geschmack. Ganz gleich, ob Sie einen Tagesausflug machen oder ein romantisches Wochenende verbringen, Sie werden die traditionellen Weinbereitungsmethoden und die außergewöhnlichen Weine des Weinguts Son Prim zu schätzen wissen. Dieses jahrhundertealte Weingut bietet das einzigartige Erlebnis, weltberühmten Wein in einer idyllischen und historischen Umgebung zu trinken. Von den wunderschönen Weinbergen bis zum Weinkeller nimmt das Weingut seine Besucher mit auf eine Reise in die spanische Weinvergangenheit und bietet ihnen gleichzeitig die Möglichkeit, die neuesten Jahrgänge der Kellerei zu probieren.

Die auf Mallorca erzeugten Weine sind unverwechselbar und werden von internationalen Weinliebhabern verehrt. Von erfrischenden Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen gehören die mallorquinischen Weine zu den besten Spaniens. Obwohl diese Region nicht so bekannt ist wie Rioja oder Priorat, sollten ihre Weine nicht übersehen werden. Mallorca produziert köstliche Weißweine aus großen Plantagen von Prensal und Manto Negro in den Höhenlagen der Serra de Tramuntana. Diese sauberen, knackigen Weine zeigen Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und einen subtilen mineralischen Charakter. Die aus Prensal Blanc hergestellten Weine dieses Stils enthalten oft einen Hauch von Süße. Wer einen intensiv aromatischen Weißwein sucht, kommt an der Sorte Foguera de Mallorca nicht vorbei. Rotweine sind eher die Spezialität Mallorcas. Die vorherrschende Rebsorte ist die Manto Negro, eine schwarzschalige Sorte, die auf der Insel heimisch ist. Sie wird oft mit anderen einheimischen Rebsorten sowie mit Klonen französischer Sorten wie Mourvedre und Syrah verschnitten. Diese Weine sind strukturiert, tief und konzentriert, mit Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Tabak. Viele mallorquinische Erzeuger stellen auch hervorragende Roséweine her. Zwei beliebte Rebsorten sind Callet und Mantonegro, die ausgezeichnete Qualitäts-Rosés ergeben. Diese Weine haben in der Regel einen leichten bis mittleren Körper und einen lebendigen Säuregehalt, der köstliche Aromen und delikate Fruchtaromen bietet.