Fira del Pebrot in Felanitx – Ein Insider-Guide

Die Fira del Pebrot in Felanitx ist kein schickes Food-Festival, sondern ein bodenständiges Dorffest, bei dem die lokale Paprika in allen Varianten gezeigt wird. Die meisten Stände sind Familienbetriebe: Männer und Frauen, die die Ernte erklären, Probierportionen reichen und gerne verraten, wie sie ihr Paprikapulver trocknen. Die wichtigste lokale Sorte heißt Tap de Cortí – klein, aromatisch und ideal für die typische Sobrassada, die man hier in rauen Mengen findet. An einem guten Stand kannst du frisch gemahlenes Pimentón kaufen, abgefüllte Paprikapasten oder getrocknete Schoten zum Selbermahlen. Auf der Bühne laufen während des Tages Kochvorführungen, bei denen lokale Köche zeigen, wie sich Paprika in Füllungen, Eintöpfen oder sogar Desserts verarbeiten lässt. Eine Erinnerung: Probiere die kleine Version von Sobrassada auf geröstetem Brot – oft der beste Einstieg. Für Kinder gibt es Bastelworkshops, wo sie ihre eigene Papierpaprika basteln, und kleine Theaterstücke mit traditionellen Figuren. Abends verwandelt sich die Plaza in einen Ort für Tapas: Bars ringsum servieren kreative Paprika-Häppchen, von gefüllten Mini-Paprikas bis zu Paprika-Öl, das über gebratene Fischfilets geträufelt wird. Ich empfehle früh zu kommen (ab 10:00), Kleingeld bereit zu halten und eine Stofftasche zum Einkaufen mitzunehmen. Wenn du Fragen hast, sprich die Erzeuger an – sie erzählen bereitwillig von Ernte, Trocknung und ihren Rezepten. Das macht die Fira persönlich und lebendig; man geht nicht nur mit einer Tüte Paprika nach Hause, sondern mit Geschichten und Kochideen.

Die Fira del Pebrot in Felanitx ist kein schickes Food-Festival, sondern ein bodenständiges Dorffest, bei dem die lokale Paprika in allen Varianten gezeigt wird. Die meisten Stände sind Familienbetriebe: Männer und Frauen, die die Ernte erklären, Probierportionen reichen und gerne verraten, wie sie ihr Paprikapulver trocknen. Die wichtigste lokale Sorte heißt Tap de Cortí – klein, aromatisch und ideal für die typische Sobrassada, die man hier in rauen Mengen findet. An einem guten Stand kannst du frisch gemahlenes Pimentón kaufen, abgefüllte Paprikapasten oder getrocknete Schoten zum Selbermahlen. Auf der Bühne laufen während des Tages Kochvorführungen, bei denen lokale Köche zeigen, wie sich Paprika in Füllungen, Eintöpfen oder sogar Desserts verarbeiten lässt. Eine Erinnerung: Probiere die kleine Version von Sobrassada auf geröstetem Brot – oft der beste Einstieg. Für Kinder gibt es Bastelworkshops, wo sie ihre eigene Papierpaprika basteln, und kleine Theaterstücke mit traditionellen Figuren. Abends verwandelt sich die Plaza in einen Ort für Tapas: Bars ringsum servieren kreative Paprika-Häppchen, von gefüllten Mini-Paprikas bis zu Paprika-Öl, das über gebratene Fischfilets geträufelt wird. Ich empfehle früh zu kommen (ab 10:00), Kleingeld bereit zu halten und eine Stofftasche zum Einkaufen mitzunehmen. Wenn du Fragen hast, sprich die Erzeuger an – sie erzählen bereitwillig von Ernte, Trocknung und ihren Rezepten. Das macht die Fira persönlich und lebendig; man geht nicht nur mit einer Tüte Paprika nach Hause, sondern mit Geschichten und Kochideen.

Komm am besten vormittags, wenn die Stände frisch sind. Nimm Kleingeld, eine wiederverwendbare Tasche und bequeme Schuhe mit. Probiere erst kleine Portionen, bevor du Gläser kaufst. Ein winddichter Pullover für den Abend ist sinnvoll.

Datum: 19. Oktober. Ort: Plaça Espanya, Felanitx. Von Manacor oder Santanyí gibt es Busverbindungen; Parkplätze sind begrenzt. Die Fira läuft tagsüber, mit Höhepunkten am Vormittag (Markt) und Abend (Tapas und Musik).