65 Jahre Son Vida: Fest, neues Restaurant und Pläne für Ibiza und Tarragona

65 Jahre Son Vida: Fest, neues Restaurant und Pläne für Ibiza und Tarragona

Ein Sommerabend auf der Anhöhe über Palma, Renovierung und eine kleine internationale Ausdehnung

Auf der Terrasse des Castillo Son Vida, hoch über der Bucht von Palma, mischten sich an diesem heißen Juliabend das Zirpen der Zikaden, das Klirren von Gläsern und das ferne Rauschen der Ma-13. Gut 300 Geladene kamen zusammen, um das 65-jährige Bestehen des Hauses zu feiern – ein Abend, der eher nach vertrauter Tradition als nach nüchterner Jubiläumsveranstaltung wirkte.

Das Hotel, das seit Jahrzehnten zur Insel gehört und als Fünf‑Sterne‑Adresse gilt, nutzte den Anlass, um ein paar sichtbare Veränderungen vorzustellen: Das Restaurant hat einen neuen Namen bekommen und ist deutlich offener gestaltet. Der Gastraum erhielt einen Wintergarten, es gibt jetzt eine zusätzliche Freiluftterrasse mit Blick auf Palma, und das Lokal heißt künftig Es Balcó. Wichtig für Gäste vor Ort: Der Speiseraum steht nicht nur Übernachtungsgästen offen – auch Nachbarn und Spaziergänger sind willkommen.

Die Gastgeber zeigten an dem Abend, dass ihnen nicht nur die Tradition, sondern auch das Bild nach außen wichtig ist. Ein neues Imagevideo mit dem spanischen Titel »La buena vida« war Teil der Präsentation; die Botschaft drehte sich diesmal deutlich um das Zusammenspiel von Gastlichkeit, Umwelt und Arbeitsverhältnissen. Diese Themen wurden nicht als abstrakte Worthülsen präsentiert, sondern als Leitgedanken, die in den Betrieben der Gruppe umgesetzt werden sollen.

Parallel zur Jubiläumsstimmung gab es Neuigkeiten zur geografischen Ausrichtung: Die Responsible‑Hospitality-Abteilung der Gruppe plant erstmals Projekte außerhalb Mallorcas. Auf Ibiza nimmt das Unternehmen demnächst den Betrieb eines bereits im Umbau befindlichen Hotels auf, das auf der Insel einen gewissen Ruf für seine lebhaften Partys hat. Und auf dem spanischen Festland, in der Provinz Tarragona, soll ab 2027 ein Golfplatz mit angeschlossenem Fünf‑Sterne‑Hotel betrieben werden.

Für die Insel bedeuten solche Schritte mehr als nur Namen in einem Prospekt: Sie stehen für Arbeitsplätze in Hotellerie, Gastronomie und Pflege des Umfelds. In Gesprächen auf der Terrasse war deutlich zu spüren, dass viele Anwesende diese Verbindung zwischen Lokalwirtschaft und Tourismus schätzen. Gärtner, Servicekräfte und Küchenpersonal waren genauso Teil der Szenerie wie Politik- und Wirtschaftsvertreter.

Wer an einem Sommerabend in Son Vida unterwegs ist, kennt die kleinen, alltäglichen Szenen: Gärtner schneiden Bougainvillea am Morgen, Lieferwagen rollen noch vor Sonnenaufgang die Auffahrt hoch, und am späten Nachmittag trifft man Jogger und ältere Bewohner, die mit ihren Hunden den Blick über Palma genießen. Solche Details machen deutlich, warum Betreiber auf Kontinuität und Rücksicht setzen müssen.

Der Ton des Abends war optimistisch: Statt lauter Manifeste gab es praktische Ansagen zur Weiterentwicklung der Häuser und zur Pflege von Landschaft und Nachbarschaft. Die angekündigten Projekte auf Ibiza und in Tarragona wirken wie ein Versuch, das Angebot der Gruppe zu diversifizieren und zugleich Impulse für Beschäftigung und regionale Wertschöpfung zu geben.

Für Mallorca ist das doppelt nützlich: Ein großes Haus, das in seine Haltung zu Umwelt und Mitarbeitenden investiert, sendet Signale an Lieferanten, Handwerker und die Gastronomie der Insel. Wer hier etwas Neues ausprobiert, nimmt oft lokale Betriebe mit ins Boot.

Am Ende des Abends fuhr die Stadt wie gewohnt fort. In Palma lösten sich die Lichter nicht auf, die Botschaft aber blieb: Ein Stück Inselgeschichte wird aktiv weitergeführt, und das, was heute als Feier begann, könnte in den kommenden Jahren wiederum Arbeitsplätze, neue Gäste und einen Schub für die lokale Gastronomie bringen. Ein kleiner, herzlich gemeinter Vorschlag zum Schluss: Wenn Sie das nächste Mal in Son Vida unterwegs sind, nehmen Sie sich einen Moment auf der Terrasse, atmen Sie die warme Luft und schauen Sie hinaus auf die Bucht – das ist auch Teil der »guten Lebensart«, die hier gefeiert wurde.