Zwei Küchen, eine Familie: Repedes auf Mallorca

Sie betreiben zwei Konzepte an der Küste: Don Gyros in Peguera und ein italienisch ausgerichtetes Lokal am Balneario 13. Die Gerichte verbinden griechische Aromen mit italienischer Handschrift, und das Fleisch kommt von griechischen Zulieferern, in Deutschland verarbeitet und dann auf dem Spieß landet. Der Betrieb ist saisonal: Der Gyros-Imbiss macht Winterpause, während der Balneario-Betrieb weiterläuft; zudem planen sie Auftritte außerhalb der ursprünglichen Standorte.