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Wenn die Lese früher kommt: Macià Batle feiert – und grübelt über Hitze und Wasser

Hitze, Trockenheit und der Mallorquinische Weinbau: Chancen und Risiken

Wie Hitze und Trockenheit den Weinbau auf Mallorca beeinflussen und welche Strategien helfen, Ernte und Qualität zu sichern.

Veröffentlicht: 07. September 2026
Wenn die Lese früher kommt: Macià Batle feiert – und grübelt über Hitze und Wasser

Antwort

Wie wirkt sich zunehmende Hitze und weniger Niederschläge auf den mallorquinischen Weinbau aus?

Die Erträge sinken, während die Beerenqualität oft gut bleibt. Rebstöcke geraten unter Stress, der Boden trocknet aus und Wassermanagement wird wichtiger. Gleichzeitig verschieben sich Lesezeiten und die Logistik muss neu geplant werden, um Ernte und Vertrieb zu koordinieren.

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