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Sauerteig an der Playa: Anetts Sonnenbäckerei in Arenal riecht nach Heimat

Brot mit mallorquinischen Zutaten: Wie regionale Produkte in die Backstube kommen

Auf Mallorca backen manche Betriebe mit regionalen Zutaten wie Mehl von lokalen Mühlen oder Insel-Marmelade.

Veröffentlicht: 22. April 2026
Sauerteig an der Playa: Anetts Sonnenbäckerei in Arenal riecht nach Heimat

Antwort

Gibt es in Playa de Palma Brot und Gebäck mit regionalen Zutaten von Mallorca?

Ja, manche Bäckereien auf Mallorca arbeiten bewusst mit Zutaten von der Insel. Das kann zum Beispiel Mehl von lokalen Mühlen oder Orangenmarmelade von einer nahegelegenen Finca sein. So bleibt die Backtradition vertraut, bekommt aber einen klaren mallorquinischen Akzent.

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