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Carrer de l’Agulla: Ein Stück echte mallorquinische Küche in Cala Rajada

Herzhaft essen auf Mallorca: klassische Fleischgerichte

Auf Mallorca sind Spanferkel, Lammeintopf, Kaninchen und andere herzhafte Fleischgerichte traditionell beliebt.

Veröffentlicht: 15. Juni 2026
Carrer de l’Agulla: Ein Stück echte mallorquinische Küche in Cala Rajada

Antwort

Welche typischen Fleischgerichte gibt es auf Mallorca?

Auf Mallorca gehören Spanferkel, Lammeintopf, Kaninchen mit Zwiebeln und Schweinegerichte mit Kohl zu den klassischen Fleischspeisen. Vieles davon stammt aus der Hausmannskost und wird eher langsam und schlicht zubereitet als fein inszeniert. Die Küche ist dabei meist kräftig, sättigend und stark von regionalen Produkten geprägt.

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