Can Blanc am Hafen von Palma: Neues Kapitel für das Lieblingslokal vieler Deutscher

Can Blanc am Hafen von Palma: Neues Kapitel für das Lieblingslokal vieler Deutscher

Holzpergola, 56 Solarmodule und viel grün – die Terrasse am Sant Magí soll zum entspannteren Treffpunkt werden

Wenn man morgens am Hafenbecken Sant Magí entlang schlendert, riecht man den Salzluftmix aus Diesel und frisch gebrühtem Kaffee, hört Möwen und das leise Klappern von Leinen. Genau an dieser Stelle steht das Can Blanc, ein Lokal, das bei vielen deutschen Gästen und Einheimischen gleichermaßen auf der Liste für einen späten Frühstückskaffee oder Abenddrink steht. Nun geht das Can Blanc in die nächste Runde: Ein neuer Betreiber, Di Loreto Consulting, hat die Konzession für das Areal erhalten und plant einen kompletten Neubau.

Die Zahlen sind konkret: Die Konzession umfasst insgesamt 741,70 Quadratmeter, davon entfallen 220 Quadratmeter auf das Gebäude und 520,40 Quadratmeter auf die Terrasse. Für den Umbau sind Investitionen von mehr als zwei Millionen Euro vorgesehen, die Konzession läuft über 16 Jahre. Das bedeutet: Viel Platz für Gäste, und langfristige Planungssicherheit für den Betreiber – das ist in einem Hafenumfeld, das im Sommer pulsierend und im Winter ruhig ist, keine Selbstverständlichkeit.

Der bisherige Bau soll abgerissen werden und ein neuer Entwurf entsteht, der sich an einem traditionellen mallorquinischen Fischerboot, dem Llaüt, orientiert. Im Plan tauchen eine Holzpergola und Markisen im maritimen Stil auf, die Innen- und Außenräume visuell verbinden sollen. Das klingt eher wie ein gemütlicher Umbau als wie ein kalter Neubau: Holz, Schatten und Meerblick – das passt hier, ohne aufgesetzt zu wirken.

Nachhaltigkeit ist kein Lippenbekenntnis in den Plänen. Vorgesehen sind 56 Photovoltaikmodule, die den Betrieb nicht nur mit Strom versorgen, sondern laut Plan mehr Energie erzeugen sollen, als das Lokal verbraucht. Ergänzt werden die Solarmodule durch hocheffiziente Luftwärmesysteme und durchgängige LED-Beleuchtung. Auch Wassersparmaßnahmen und ein durchdachtes Abfallmanagement sind Teil des Projekts. Das klingt nach dem Versuch, das übliche Gastronomie-Energieprofil auf Mallorca zu kippen.

Der große Terrassenbereich soll mit mediterraner Vegetation bepflanzt werden und mehr Schattenflächen bekommen. Das ist an einem Ort, an dem im Hochsommer Schatten oft rar ist, eine willkommene Verbesserung. Zudem sind Ladestationen sowie Abstellplätze für Fahrräder und E-Scooter geplant – eine Geste in Richtung nachhaltiger Mobilität, die an manchen Tagen mehr zählt als ein Extra-Parkplatz.

Was bedeutet das konkret für die Nachbarschaft? Für die Promenade könnte das Can Blanc ein ruhigerer, grünerer Anziehungspunkt werden, der nicht nur Touristinnen und Touristen, sondern auch Nachbarn anzieht, die morgens ihre Zeitung lesen oder abends auf ein Glas Wein bleiben. In den kühleren Monaten könnte ein überdachter, gut beleuchteter Innenbereich dafür sorgen, dass das Lokal das ganze Jahr über genutzt wird – und nicht nur in der Saison.

Natürlich bleibt die Frage, wie sehr ein privates Projekt das Bild des öffentlichen Hafens verändert: Neue Bauten sollen sich harmonisch einfügen, barrierefrei zugänglich bleiben und den Blick aufs Wasser nicht verbauen. Das sind keine unrealistischen Erwartungen, sondern praktische Checks, die vor und während der Bauphase gelten sollten. Diejenigen, die täglich am Moll entlanglaufen, werden genau hinschauen – das ist gut so.

Ein weiterer positiver Punkt: Modernisierte Technik und dezentrale Stromerzeugung bedeuten in der Praxis oft geringere Betriebskosten. Das gibt dem Betreiber Spielraum, lokal Beschäftigte einzustellen oder saisonale Angebote zu planen, die nicht allein auf den schnellen Umsatz im Sommer setzen. Für die Inselwirtschaft sind solche langfristigen Investments ein kleines, aber feines Stück Stabilität.

Und was bleibt für die Mallorquinerinnen und Mallorquiner als Eindruck? Zuerst der Geruch von frisch gesägtem Holz und Erde von neuen Pflanzbeeten, dann das vertraute Bild von Menschen, die an Tischen sitzen und auf die Boote schauen. Das ist ein typisches Hafenabendbild, nur eben etwas grüner und stromautarker.

Wenn die Arbeiten starten, lohnt es sich, das Projekt zu begleiten: Auf Details achten, Nachbarschaftsbelange anmelden, und Anregungen – etwa zu offenen Terrassenflächen oder lokalen Angeboten – einbringen. Solche Projekte leben nicht nur von Architekturskizzen, sondern von dem, was vor Ort an Ideen und Kritik kommt.

Kurz gesagt: Das Can Blanc bekommt ein neues Gewand, das modernen Komfort mit maritimem Charakter verknüpft und dabei auf Nachhaltigkeit setzt. Für Palma ist das eine kleine, handfeste Nachricht: Am Sant Magí entsteht ein Ort, der den Hafenspaziergang angenehmer macht, ohne den Hafen zuzumauern. Wer gern zuschaut, wie ein bekannter Treffpunkt neue Risse bekommt und wieder zusammengefügt wird, wird hier in den nächsten Monaten auf seine Kosten kommen.

Und wer jetzt schon an Sommerabende denkt: Stellen Sie sich vor, wie die Pergola Schatten wirft, mediterrane Pflanzen rascheln und irgendwo der Espresso serviert wird – so etwas kann eine Ecke von Palma für alle Stückchen besser machen.