TaPalma 2025: Palmas Tapasmesse startet — fünf Tage voller Häppchen und Cocktails

TaPalma ist zurück: Wo man diese Woche in Palma probieren sollte

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Wer in Palma unterwegs ist, merkt sofort: In der Luft liegt mehr als nur Meerluft — es riecht nach gebratenem Paprika, Knoblauch und frisch geschnittenem Koriander. Die Tapasmesse TaPalma startet diese Woche im Kongresspalast und macht die Stadt für fünf Tage zur besten Adresse für kleine Teller und kreative Drinks.

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Wann? Von Mittwoch bis Sonntag (die genauen Uhrzeiten stehen vor Ort an den Ständen). Wer es gemütlich mag, kommt am frühen Abend: Dann füllen sich die Gassen, die Stimmung ist gut und die Schlangen meistens noch kurz.

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Was passiert? Lokale aus Palma zeigen ihre eigens kreierten Tapas und Cocktails. Es geht nicht nur ums Probieren: Ein Wettbewerb entscheidet, welche Kombinationen Publikum und Jury überzeugen. Letztes Jahr standen unter anderem das Restaurant Morralla, die Bar La Consentida und das Ombu ganz oben auf der Liste; El Bandarra holte damals den Preis für den besten Cocktail — ein Hinweis, dass hier experimentiert wird, statt nur Altbekanntes zu servieren.

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Mehr als nur Messestände

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Das Schöne an TaPalma: Die Aktion bleibt nicht nur im Kongresspalast. Über 30 Bars und Restaurants in der Stadt machen mit — kleine Eckkneipen, neu eröffnete Tapasspots und vertraute Adressen wie La Tapera. Viele bieten die vorgestellten Gerichte auch nach der Messe an, manchmal zu Probierpreisen. Ideal, wenn man später noch einmal in Ruhe kontrollieren will, ob der Tapas-Liebling wirklich der Favorit bleibt.

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Für Besucher heißt das: Karte schnappen, App öffnen oder auf Flyer gucken und loslaufen. Die Dichte in Palma macht es möglich, innerhalb einer kurzen Strecke drei verschiedene Konzepte zu testen — perfekt, wenn man sich nicht entscheiden kann.

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Tipps für den Besuch

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Bring bequeme Schuhe mit, nimm etwas Bargeld mit (einige Lokale arbeiten noch mit kleinen Beträgen in bar) und plane Pausen ein. Ich empfehle, nicht gleich das größte Gericht zu wählen: Tapas sollen neugierig machen, nicht füllen. Und: Wer cocktail-begeistert ist, sollte die Mixologie-Stationen nicht verpassen — oft stecken dort kreative Zutaten, die man sonst nirgendwo findet.

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Kurz gesagt: TaPalma ist eine gute Gelegenheit, neue Ecken von Palma kennenzulernen, mit LokalpatriotInnen ins Gespräch zu kommen und dem eigenen Gaumen ein paar Überraschungen zu gönnen. Also: Appetit mitbringen, losflanieren und probieren — Buen provecho, auf Mallorquinisch quasi: Bon profit!