Tapas, Zug und Dorfgeplauder: Ein lauer Abend in Sa Cabaneta

Mit dem Bimmelzug durch den Dorfkern: ein Abend, warm und ungeplant

An einem dieser lauen Augustabende, an denen die Luft nach Meeresbrise und gebratenem Öl riecht, setzte sich ein kleiner, entschlossener Bimmelzug gegen 19:30 Uhr in Bewegung und schnaufte durch Sa Cabaneta. Die Idee war so charmant wie simpel: acht Stationen, ein Ticket, gemütlich von Lokal zu Lokal tuckern. In der Realität fing der Abend mit einer langen Schlange vor dem Restaurant Variat an, Ecke Carrer Major — und einem Zug mit knapp fünfzig Sitzplätzen. Die Rechnung ging nicht wirklich auf, aber das machte kaum etwas aus. Die Dorfglocken, Stimmengewirr und das gelegentliche Klappern von Geschirr schufen eine vertraute Geräuschkulisse.

Warten, laufen, plaudern — der Weg ist Teil des Abends

Rund 200 Leute, manche sagten mehr, standen in der Reihe. Wer nicht gleich mitfahren konnte, schnürte die Schuhe und folgte den anderen zu Fuß. Ich spürte den warmen Stein unter den Sohlen und roch frische Kräuter, als wir an Olivenbäumen und offenen Türen vorbeigingen. Auf dem Weg wurde gestritten, gelacht, es wurden Pläne geschmiedet, welche Bar man nachher noch ansteuern würde. Fremde wurden Nachbarn, Nachbarn wurden Vertraute — das ist eines dieser kleinen Wunder, die nur ein Dorf kennt.

Was auf den Tellern ankam

Die Küchen gaben alles. Bei Andrés im Variat lagen Kroketten in zwei Sorten auf dem Tresen: Huhn und Gemüse, hübsch gesteckt als Pintxos auf Baguettescheiben. Ensaladilla Rusa kam in kleinen Schälchen, dazu Patatas Bravas mit einer pikanten Tomatensoße und einer cremigen Aioli — genau die Art von Essen, die an warmen Abenden zusammenführt. Besonderer Beifall galt den Gambas a la Gabardina, mit einem goldenen, fast knusprigen Safran-Bierteig. Ein älterer Herr beschrieb die Garnelen scherzhaft als „mit Regenjacke“, und das Lachen ging mit der Hitze des Abends Hand in Hand.

Kein Perfektionstheater — und das ist gut so

Nicht alles lief glatt. Manche Stände mussten nachlegen, andere waren schnell ausverkauft. Aber Hunger blieb kaum: Es fand sich immer ein Teller mit Wurst, ein Spieß mit Oliven oder ein letzter Bissen Fisch. Die Atmosphäre war wichtiger als die Taktik. Zwischen Tassenklirren und Musik lief man sich über den Weg, tauschte Empfehlungen aus und teilte Weinflaschen. Der kühle Weißwein von einem Straßenstand war an dem Abend fast so beliebt wie gute Geschichten.

Warum solche Abende mehr bringen als nur gutes Essen

Solche Veranstaltungen sind kleine Impulse für das Dorfleben. Sie bringen Menschen auf die Straße, beleben die Geschäfte und lassen Orte neu entdecken. Für viele Jungfamilien war es eine Einladung, wieder in der Nachbarschaft herumzustreifen; für ältere Einwohner eine Gelegenheit, längst vertraute Gesichter wiederzutreffen. Die lokale Wirtschaft profitiert, die Atmosphäre gewinnt an Lebendigkeit — und die Kinder, die mit funkelnden Augen dem Zug nachwinken, bekommen früh ein Gefühl dafür, wie Gemeinschaft klingt. Eine ähnliche Veranstaltung fand auch bei der Fira del Variat in Pere Garau statt, die für ihr Nachbarschaftsgefühl bekannt ist.

Tipps für das nächste Mal — mit einem Augenzwinkern

Wer plant mitzumachen: plant Zeit ein, zieht feste Schuhe an und nehmt Geduld mit. Kommt in Gruppen, teilt Teller, lacht über kleine Pannen. Und an die Veranstalter: vielleicht ein zweiter Waggon oder mehr Vorverkaufskontingente. Aber ganz ehrlich — ein bisschen Chaos gehört zu solchen Abenden. Es macht die Anekdoten erst wertvoll. Auch bei TaPalma wird ein solcher Abend sicher zu Scherzen und Erinnerungen führen.

Am Ende war der Tapas-Zug vor allem ein Vorwand, das Dorf zu durchwandern, alte Bekanntschaften zu pflegen und neue zu schließen. Die Zutaten waren einfach: gutes Essen, warme Luft, Lachen und eine Prise Improvisation. Und das reicht manchmal völlig aus, um aus einem normalen Sommerabend ein Erinnerungsstück zu machen.

Kleiner praktischer Hinweis: Wenn ihr das nächste Mal in Sa Cabaneta unterwegs seid, besucht Andrés im Variat — er freut sich, und die Kroketten sind es wert. Für weitere Geheimtipps in Palma schaut euch auch die stillen Favoriten Palmas an.