Eröffnung bei Regen, Stimmung trotzdem gut
Am späten Dienstagabend sammelten sich Menschen unter großen Schirmen vor dem neuen Lokal neben dem Mallorca Fashion Outlet in Marratxí. Dauerregen, Wind und das typische Septemberlicht — trotzdem roch es drinnen nach frisch gebackener Pizza und Knoblauch. Wer dachte, eine Ketten-Eröffnung sei kühl, wurde überrascht: Es gab Händeschütteln, kurze Reden und bekannten Gesichtern, die für Fotos lächelten.
Wer kam, was auffiel
Unter den Gästen sah man Schauspielerin Esther Schweins, den früheren Sportkommentator Jörg Dahlmann und das Immobilien-Paar Alex und Britt Jolig. Gitta Saxx legte als DJane auf, und Franchisenehmer Jan Hausen nutzte die Gelegenheit, um dem Publikum in halbem Spanisch ein paar mallorquinische Floskeln zu entlocken — mit großem Gelächter. Hausen betonte, dass es ihm nicht nur um Pizza und Pasta gehe, sondern um ein «Zusammenkommen»; ein Satz, der in der schlichten Redetalent-Dichte des Abends blieb.
Menü und Konzept
Das Konzept bleibt dem deutschen Vorbild treu: Riesen-Pizzen, breite Pastateller, Salate und süße Desserts, begleitet von Bier und Wein. Restaurantleiter Marvin Pauls sagte, das Lokal sei familienfreundlich geplant — Innen- und Außenbereich im Boho-Look, dazu ein kleiner Spielplatz, damit Eltern in Ruhe essen können. Aktuell arbeiten rund 30 Personen hier, viele davon aus der Region.
Praktisches
Geöffnet wird laut Aushang ab 11:30 Uhr, dienstags ist Ruhetag. An normalen Tagen schließen die Türen von Mittwoch bis Montag meist um 23 Uhr, freitags und samstags geht’s bis Mitternacht. Tischreservierungen und Speisekarte sind online einsehbar, das Personal erklärte, dass spontane Gäste aber oft auch Glück haben.
Was Einheimische sagen
Auf dem Parkplatz des Outlets hörte ich zwei Nachbarn diskutieren: Die einen freuen sich, weil „endlich mal was Vernünftiges nah’“ ist; die anderen sind skeptisch, ob eine deutsche Kette auf Dauer zur Insel passt. Mein Eindruck: Familien und Outlet-Besucher werden die Adresse annehmen, Feinschmecker hingegen schauen erst einmal auf Karte und Preise. In jedem Fall bringt das Lokal Leben in die Ecke — ob das immer positiv ist, hängt vom Blickwinkel ab.
Fazit: Ein gut besuchter Auftakt für L'Osteria auf Mallorca. Wer Pizza in XXL mag und keinen Wert auf exklusive Teller legt, findet hier einen schnellen, verlässlichen Stopp. Für einen echten Lokal-Liebling braucht es vielleicht noch ein paar Monate — dann zeigt sich, ob die Insel das Konzept dauerhaft umarmt.