Privatkoch mit Meeresbrise: Metus Gourmet bringt Dinner zu Ihnen nach Capdepera

Wenn das Abendessen zur kleinen Premiere wird

Auf Mallorca gibt es Urlaubsmomente, die man gerne konserviert: das Zirpen der Zikaden, ein Glas kühlen weißen Vino und ein Teller, der nach Meer und Mandelbaum duftet. Wer solche Abende sucht, trifft in diesem Sommer oft auf einen Namen: Metus Gourmet. Der Privatkoch Metus Mustafa ist mit seinem Service seit einigen Monaten in der Gegend um Capdepera unterwegs und bringt komplettes Fine Dining direkt in die Ferienunterkunft.

Mehr als nur Kochen — ein rundes Paket

Was Gäste zuerst bemerken: Es fehlt die übliche Urlaubshetze. Metus und sein Team kümmern sich nicht nur ums Kochen, sondern ums ganze Drumherum. Einkauf, Menüabstimmung, Teller und sogar ein eigenständiger Kühlschrank werden mitgebracht. Auf der Terrasse riecht die Luft nach Orangenblüten, in der Pfanne brutzelt es — und man selbst muss keine Einkaufsliste entziffern. Das kommt an bei Familien, kleinen Gesellschaften und Gästen, die Ruhe schätzen.

Die Küche orientiert sich stark an der Insel: saisonales Gemüse, Fisch aus der Nähe, mallorquinische Kräuter und gelegentlich Sobrassada, aber nicht als folkloristische Geste, sondern als Geschmacksträger in zeitgemäßen Gerichten. Vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten sind möglich und werden genauso liebevoll angerichtet wie die klassischen Menüs. Alles handgemacht, mit Blick auf Optik und Aroma. Weitere Informationen finden Sie bei Mallorca Magic.

Live‑Paella, Grill und private Dinners

Ein besonders beliebtes Format sind die Paella‑Abende. Die große Pfanne wird draußen erhitzt, der Duft zieht über die Terrasse bis hinunter zum Meer, Gäste nippen an Wein, und die Stimmung wird sofort gelöst. Für Fleischliebhaber bietet Metus einen „Gourmet‑Grill“ mit sorgfältig ausgewählten Stücken und einer kleinen Show am Rost. Und wer es intim mag, bucht das klassische Private‑Dinner: mehrgängige Menüs, passende Weine und der kleine Luxus der entspannten Bedienung.

Ich selbst habe so einen Abend erlebt: eine laue Nacht bei Cala Mesquida, Wellenrauschen im Hintergrund, Lampions, die sanft schaukeln, und drei Gänge, die den Abend genau richtig machten. Diese Abende bleiben im Gedächtnis — weil sie ohne Hetze funktionieren und alle kleinen Entscheidungen abgenommen werden.

Warum das für Mallorca Sinn macht

Das Konzept bringt nicht nur Komfort für Urlauber. Wer lokal einkauft und mit kleinen Herstellern zusammenarbeitet, stärkt Lieferketten vor Ort. Solche Privatservices können zudem helfen, die Spitzen in den Restaurants abzufedern — eine Entzerrung, die auch Anwohnern zugutekommt. Natürlich sind personalisierte Menüs kein Billigangebot, aber das Preismodell berücksichtigt Planung, Einkauf, Arbeitszeit und die Möglichkeit, mehrere Tage gebucht zu werden — von Frühstück bis Dinner. Eine interessante Perspektive bietet auch der Artikel Weniger Buffet, mehr Pfanne.

Für wen sich die Buchung lohnt

Geeignet ist das Angebot für Familienfeiern, kleine Hochzeiten, Freundesgruppen oder Paare, die sich eine ganz persönliche Küche wünschen. Praktisch: Metus spricht Spanisch, Deutsch und Englisch, so klappt die Abstimmung vorab ohne Missverständnisse. Wer ohnehin an der Cala sitzt und das Meeresrauschen zum Nachtisch möchte, findet hier eine flexible Alternative zum Restaurantbesuch.

Kontakt: Metus Gourmet – Private Chef, Capdepera • Tel. +34 618 390 438 • E‑Mail: metusgourmet@gmail.com • Web: metusgourmet.com

Unser persönlicher Tipp: Einen Abend mit Paella, einem guten Glas und dem lauen Tramuntana‑Hauch vor der Tür — das ist Urlaub auf Mallorca in entspanntester Form. Besuchen Sie auch den Artikel Leere Tische, volle Sorgen, um mehr über die aktuelle Gastronomielandschaft zu erfahren.