Universal Beach Hotels: Bericht zeigt messbare Schritte für ein grüneres Mallorca

Universal Beach Hotels: Bericht zeigt messbare Schritte für ein grüneres Mallorca

Mehr Regionales, weniger Verbrauch – und Strandreinigung vor Ort

Am frühen Morgen, wenn in Portocolom die Netze noch über Mauern hängen und der Geruch von frischem Fang durch die Gassen weht, merkt man: Die Insel lebt nicht nur vom Tourismus, sondern von der Natur und den Menschen, die hier arbeiten. Genau dort setzt die Hotelgruppe Universal Beach Hotels an. Der gerade veröffentlichte Nachhaltigkeitsbericht 2025 dokumentiert Zahlen, die man auf den ersten Blick im Alltag wiedererkennt: leisere Heizaggregate, erste Solarmodule auf Dächern, und weniger Eimer Wasser, die von den Servicekräften geschleppt werden.

Konkrete Werte sind klar: Der CO2‑Ausstoß pro Übernachtung sank bei vergleichbaren Häusern von 7,32 auf 6,86 Kilogramm CO2‑Äquivalent – das sind 6,2 Prozent weniger. Auf das Geschäftsvolumen der Gruppe hochgerechnet entspricht das einer Einsparung von rund 320 Tonnen CO2 im Jahr. Verantwortlich dafür sind Maßnahmen wie energetische Sanierungen, eine verbesserte Gebäudehülle, der Austausch von Heizungssystemen und neue Photovoltaik‑Anlagen.

Auch beim Wasserverbrauch zeigen die Zahlen Bewegung: Insgesamt verbrauchte die Gruppe zwischen 2024 und 2025 etwa vier Millionen Liter weniger Wasser, der Verbrauch pro Übernachtung ging um knapp elf Prozent zurück. Solche Einsparungen sind auf Mallorca nicht nur Statistik, sondern spürbar für die Gemeinden: Schwankende Wasserstände im Sommer und spürbarer Druck auf lokale Ressourcen werden so etwas gemildert, wie auch Berichte zur Wasserknappheit zeigen.

Ein weiteres Detail betrifft die Kreislaufwirtschaft: 9.240 Liter Altöl aus den Hotelbetrieben wurden gesammelt und zu Biodiesel weiterverarbeitet. Laut Bericht entfiel dadurch eine Vermeidung von etwa 20,27 Tonnen CO2. Ebenfalls erwähnt: die verstärkte Zusammenarbeit mit Lieferanten aus den Balearen. The Ausgaben für regional bezogene Produkte stiegen binnen eines Jahres um mehr als 24 Prozent und machten 2025 rund 7,05 Prozent des gesamten Einkaufsvolumens aus. Für kleine Produzenten an der Tramuntana oder im Süden bedeutet das echte Nachfrage statt einmaliger Bestellungen.

Die Gruppe investiert nicht nur in Technik, sondern auch in Naturschutz vor der Haustür. Universal Beach Hotels fördert Projekte zur Wiederherstellung von Posidonia‑Wiesen und Algenbänken, etwa über die Beteiligung an MedGardens der Cleanwave Foundation in Cala Reina, bei Sant Elm und in Portocolom. Solche Seegraswiesen sind für Mallorca lebenswichtig: sie binden CO2, stabilisieren Sand und bieten Fischbestand Lebensraum. Vor Ort organisierten Mitarbeitende und Gäste gemeinschaftliche Küsten‑ und Unterwasserreinigungen, zuletzt am Strand beim Universal Beach Hotel Marqués in Colònia de Sant Jordi.

Der Geschäftsführer Yannik Erhart weist laut Bericht darauf hin, dass Nachhaltigkeit für das Familienunternehmen kein PR‑Gag sei, sondern langfristig gedacht werde. Das klingt hier auf der Insel plausibel: Wer in der Nebensaison die Promenade in Colònia de Sant Jordi entlanggeht, trifft oft auf dieselben Gesichter — Handwerker, Fischer, kleine Händler. Wenn Hotels diese lokalen Kreisläufe stärken, bleibt Geld länger auf der Insel und Arbeitssaisonabeln werden etwas geglättet.

Was bleibt zu tun? Die Zahlen zeigen Fortschritt, aber auch Spielraum. Mehr Photovoltaik, konsequentere Wärmedämmung und größere Anteile regionaler Produkte würden Wirkung entfalten. Praktisch heißt das für Einheimische und Gäste: mitmachen bei Strandaktionen, beim Einkauf auf saisonale Produkte achten, oder bei Exkursionen auf nachhaltige Anbieter bestehen. So wird die Bilanz von der Statistik zur Alltagspraxis.

Am Ende ist es ein kleines Netzwerk von Entscheidungen, das Mallorca schützt: die Solaranlage auf dem Hotelsdach, das Auffangen von Regenwasser im Hinterhof, die geordnete Sammlung von Altöl. Zusammen ergeben diese Schritte eine Geschichte, die man an einem stillen Morgen in Sant Elm oder beim Aufräumen der Bucht vor Colònia de Sant Jordi hören kann — das Rauschen des Meers, Stimmen am Strand, und die Gewissheit, dass aus Zielen echte Arbeit wird.